Sugestão de pequeno e discreto restaurante japonês na Vila Madalena, o 'Tanuki' ( rua Jericó, 287, tel 11 - 3814 3760 , rua do Forum).
Sempre tem algo especial, raro, já vimos até gema de sal vinda do Japão valorizando algum prato.
Sempre tem algo especial, raro, já vimos até gema de sal vinda do Japão valorizando algum prato.
Bambús da fachada do Tanuki.
Peça para o sushiman Paulinho algo assim ,um sashimi de sardinha marinada, katsuo ( peixe serra) com ervinhas secas do Japão e gengimbre e carapau, peixes marcantes, fortes e decididos.
Experimente também um sushi de fígado gordo de peixe japonês, que lembra um foie gras delicado , com leve gosto de mar
Porcelanas Concha Coral Manus, para lembrar o mar e os peixes do Tanuki.
